Glucoplus 361 10ppm Ble 300kg
Type d'emballage:
BARIL EN ACIER (300 kgs)
Mylose 661 / Glucoplus 361 est un sirop de glucose, obtenu à partir de l’hydrolyse de l’amidon. Il est de couleur transparente à jaune clair et a une saveur sucrée. Mylose 661 a une valeur DE de 39 – 43 et pour Glucoplus 361, elle est comprise entre 58 et 63. Les sirops de glucose Tereos peuvent être utilisés comme agent de charge, pour améliorer la texture, empêcher la cristallisation et remplacer le saccharose.
Sustainable product
| N° de produit | 1107099 |
| Fourni | TEREOS |
| CAS | 8029-43-4 |
| Synonymes | sirop de glucose |
| Applications | Boissons, Boulangerie, Brasserie, Conserves de conserve, Confiserie, Produits laitiers, Glaces, Confitures et gelées, Toniques vitaminés. |
| Caractéristiques de durabilité | Bio-based |
| Avantages |
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Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Sugars
Sub Group Name
Dextrose/Glucose
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