Nitrate De Potassium De Qualité Alimentaire Ac 25kg
Le nitrate de potassium est un composé pur et cristallin couramment utilisé dans l’industrie alimentaire, principalement comme agent de conservation et de salaison pour les viandes comme le salami, la viande séchée et le bacon. Ses propriétés aident à ralentir la croissance microbienne et à maintenir les caractéristiques de couleur rosâtre des charcuteries.
| N° de produit | 1108597 |
| Fourni | UNIVAR |
| CAS | 7757-79-1 |
| Synonymes | Salpêtre, nitrate de potasse, E525 (lorsqu’il est utilisé comme additif alimentaire) |
| Applications | Industrie alimentaire, salaison des viandes |
| Avantages |
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Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Salts - Others
Sub Group Name
Nitrates & Nitrites
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