Meritena 400 25kg
L’amidon extrait est séché - sous cette forme, il est appelé « natif ». Avantage clé – Épaississement, gélification et développement de la viscosité en fonction des traitements thermiques, mécaniques ou chimiques pendant le traitement ou l’utilisation par le consommateur.
Sustainable product
| N° de produit | 1017554 |
| Fourni | TEREOS |
| CAS | 9005-25-8 |
| Synonymes | Fécule; Fécule de pomme de terre |
| Applications | Applications – Boulangerie; Crèmes; Chips; Saucisses; Applications sans gluten; Marinades; Nouilles; Pâtes; Pâtisseries; Soupes, sauces et sauces; Gommes à vin. |
| Caractéristiques de durabilité | Bio-based |
Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Starches Native
Sub Group Name
Potato
Sustainability Information
Natural or bio-based
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