Maïs Maldex G191 25kg

Type d'emballage: 
SAC MULTIPLIS  (25 kgs)

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Le maïs Maldex G191 est un produit de maltodextrine aggloméré de premier plan. Les maltodextrines sont des amidons hydrolysés avec un DE (équivalent dextrose) de <20, offrant un goût sucré faible ou nul. Le maïs Maldex G191 est produit avec soin grâce à l’action de la chaleur et d’enzymes qui décomposent l’amidon en molécules de glucose à chaîne plus courte. Tout simplement, le maïs Maldex G191 fournit à diverses industries une vaste gamme de produits à la fois sûrs et efficaces à utiliser. Il est bien connu pour sa pureté et son uniformité.
Sustainable product
N° de produit 2009013
Fourni TEREOS
CAS 9050-36-6
Synonymes Maltodextrine;
Applications Boulangerie, Nutrition sportive, Support d’arôme, Suppléments
Caractéristiques de durabilité Bio-based
Avantages
  • Valeur DE <20. Goût légèrement sucré
  • bonne compressibilité
  • écoulement libre
  • bonne solubilité. Liant
  • Source de glucides (équilibrage nutritionnel)
  • Contrôle des saveurs
  • Remplissage/diluant
  • Agent granulant
  • Faible douceur
  • Faible osmolarité
  • Épaississant
  • Viscosité.

Documents

Détails du produit

Nom du groupe
Sugars
Sub Group Name
Maltodextrine

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