Maïs Maldex 190 25kg
Maldex 190 est une qualité de maltodextrine, un polymère de saccharide composé d’unités de D-glucose, avec un équivalent de dextrose (DE) >20. Il correspond à Maltodextrine Ph.Eur/USP-NF. Il offre une excellente compressibilité et fluidité tout en modulant le goût sucré.
Maldex 190 est préparé par hydrolyse partielle de l’amidon et fourni sous forme de poudre ou de granulés blancs à écoulement libre, non sucrés, inodores. La maltodextrine est un matériau sûr, non irritant et non toxique.
Maldex 190 est préparé par hydrolyse partielle de l’amidon et fourni sous forme de poudre ou de granulés blancs à écoulement libre, non sucrés, inodores. La maltodextrine est un matériau sûr, non irritant et non toxique.
Sustainable product
| N° de produit | 2038080 |
| Fourni | TEREOS |
| CAS | 9050-36-6 |
| Synonymes | Maltodextrine |
| Applications | Boulangerie, Boissons, Agent d’enrobage, Arômes, Yaourts, Plats cuisinés, Nutrition sportive, Suppléments. |
| Caractéristiques de durabilité | Bio-based |
| Avantages |
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Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Sugars
Sub Group Name
Maltodextrine
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