Gluconate De Sodium F300 Gran Fin Alim 25kg
Le gluconate de sodium est dérivé de la fermentation du glucose et est une poudre cristalline blanche à beige, très soluble dans l’eau, peu soluble dans l’alcool et insoluble dans l’éther. Le gluconate de sodium possède un pouvoir chélateur exceptionnel, surpassant d’autres agents chélateurs comme l’EDTA et le NTA par exemple. Il est également résistant à l’oxydation et à la réduction dans les solutions aqueuses, même à haute température. Le gluconate de sodium est un bon plastifiant / réducteur d’eau pour le béton, le mortier et le gypse, tout en étant un très bon retardateur de prise et peut également inhiber l’amertume.
Sustainable product
| N° de produit | 2044717 |
| Fourni | JUNGBUNZLAUER |
| CAS | 527-07-1 |
| Synonymes | Acide D-gluconique, sel monosodique, E576, Natriumgluconat, D-Gluconsaure, Natriumsalz, Natrium D-Gluconat, C6H11NaO7 |
| Applications | Boissons, Viande, Soins à la maison, Pharma, Soins personnels |
| Caractéristiques de durabilité | Bio-based |
| Avantages |
|
Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Salts - Others
Sub Group Name
Gluconates
Gardez le contact, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
