Flavourzyme 500 Mg 20kg
Flavourzyme pour l’extraction de protéines animales est un mélange de haute qualité d’endo- et d’exo-peptidases. Il offre une génération de saveur unique et des avantages désamers. Il est souvent utilisé après un traitement à l’endoprotéase pour ajuster la saveur d’un large éventail d’applications alimentaires. Flavourzyme est efficace dans la plupart des applications de protéines animales. Il s’agit notamment des hydrolysats de protéines de poisson et de viande, de la gélatine et du collagène hydrolysé et des aliments pour animaux de compagnie. Flavourzyme convient également à l’extraction de protéines à partir d’autres sources telles que la levure.
| N° de produit | 1000396 |
| Fourni | Novonesis |
| CAS | 9031-94-1 |
| Synonymes | peptidase |
| Applications | Applications d’extraction de protéines - protéines animales, protéines de levure, etc. |
| Avantages |
|
Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Enzymes
Sub Group Name
Aminopeptidase
Detailed Packaging Description
160KG
Gardez le contact, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
